Нахут, екзотични за по-голямата част от хората в нашата страна все повече продукти могат да бъдат намерени в местни магазини. Той има прекрасен аромат и помага за поддържане и подобряване на здравето, тъй като той е много полезен за човешкия организъм. Нахут се използва широко в вегетарианска кухня, както и често е включена в хранителния режим на хората, които водят здравословен начин на живот.
Описание нахут:
Нахут (леблебия colutea, Garbanzo боб и други имена) - зеленчукови семена, които са продукт на власт. Нахут е известен на човечеството в продължение на повече от 8000 години. Зърната от нахут кръг, по-големи от нормалното грах, повърхностно подобно на лешници. цвят нахут зависи от сорта и може да бъде бежов, кафяв или зелен. Нахут приятен вкус с фъстъчено вкус. Нахут варени много ястия, той се пържени, варени, пюре, първо ястие, в салати, а в някои страни дори правят десерти. Също така се яде зеле мацка, който има широк спектър от полезни свойства.
Състав нахут:
Нахут е източник на протеин, богат на аминокиселини, важни за здравето на човека. Съставът на нахут са целулоза, мазнини, витамини Е и група В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), макро- и микроелементи като калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, манган, селен, силиций, бор и други необходими вещества в тялото.
Calorie нахут:
Калории-горе е около 320 ккал на 100 грама от продукта.
Полезните свойства на нахут:
- Нахут помага за укрепване на имунната система, насища организма с витамини и минерали.
- Положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобрява кръвта, помага за защита срещу атеросклероза, хипертония, сърдечни удари, инсулти и други заболявания.
- Това намалява риска от рак.
- Това помага за намаляване на нивата на кръвната захар, поради което се препоръчва за хора, страдащи от диабет.
- Нахут има положителен ефект върху нервната система, стрес и полезен в депресивни състояния.
- Нахут е добър помощник за стомашно-чревния тракт, помага при запек и защита срещу много заболявания на храносмилателната система, подобрява обмяната на веществата.
- Специалистите препоръчват да се включат в диетата на нахут, страдащи от кожни заболявания на хора (екзема, ожулвания, псориазис и други).
- Нахут полезни също за урогениталната система, с лека диуретично действие.
- Нахут не уврежда околната среда, тъй като не се натрупват нитрати, токсини, и радионуклиди.
- Специалистите препоръчват яденето на нахут бременни и кърмещи жени. Нахут помага за попълване на запаси от желязо губи по време на менструация.
- Нахут помага да се забави процеса на стареене на организма и в продължение на много години, за да остане млада и здрава.
Полезните свойства на покълнали нахут:
Покълнали нахут богати на витамини А и С, както и аминокиселини, антиоксиданти, мастни киселини и други полезни вещества в активната фаза на неговите ефекти върху тялото. Редовната консумация на покълнали нахут влияе благоприятно на почти всички вътрешни органи и системи. Ползите от покълнали зърна могат да бъдат намерени в отделна статия.
Противопоказания нахут:
Нахут е противопоказано ако сте свръхчувствителни. При наличието на сериозни заболявания, както и възрастните хора да използват нахут трябва да се консултирате с лекар, тъй като може да предизвика нежелани нахут ефекти при някои заболявания (например на подагра). Освен това, нахут води до увеличен метеоризъм.
В раздел "полезни продукти", можете да прочетете за предимствата и опасностите от други храни. Също така бих искал да обърна внимание на факта, че здравословният начин на живот, в допълнение към правилното хранене и включва повече физическа активност, здравословен сън и други компоненти.