Home Cusine - Свинско с чеснов сос и гарнитура от зелен фасул
Много любители на кулинарното изкуство не могат да си представят живота без вкусно месо. Друг също толкова важно да се знае кои сос ще ядат месо. Ето защо, сосове, в този случай просто е неразделна част от ястието. А сос от сливи месо оценявам всеки гастроном. Между другото, сосове, почитан в много страни, особено във Франция. Има един ресторант, на първо място ще се знае какъв вид сос или сос трябва да се връчи специално ястие.
Оказва се, умело съчетан с месо сладко-кисел сосове, зеленчуци и плодове. Вие със сигурност може да се купи такъв продукт в магазина, но хубаво все пак да го готвя лично, да се знае и композиция, и да спестите пари.
Аз предлагам да се подготвят за зимата или да се постави директно върху маса красива слива сос. С нея ще можете варени месото придобива най-необичаен вкус и външен вид. Сладко-кисел вкус, украсени с неотложните нужди на люта чушка и пресен босилек, ще бъде фаворит за мнозина.
съставки
- Plum костилка - 2 кг.
- Прясно босилек - един куп
- Кориандър - около 1 супена лъжица. лъжица (на вкус)
- Hot пипер - 1-2 шушулка
- Сол, захар на вкус
Приготвяне на соса за месото от сливи
Plum премахнете семената. Ние разпределяме в блендер и се смила заедно с пречистени люти чушки.
Готов масово разпространение в неръждаема тава.
С настоящето слива пюре да заври. Оставя се да ври около десет минути.
Добавете сол, захар на вкус.
Базил смазан и да изпрати в тенджера.
Подправете с кориандър сос.
Оставя се да ври още пет минути цялата маса. След деактивиране на огъня. Ние даваме малко хладно. Отново настъргвам блендер. По това време, можете да го направите точно в тиган прикачения файл за картофено пюре. Последният път, ние премахваме проба. Сосът трябва да получите приятен кисел вкус, леко сладък и остър. Острота сос от сливи приложете този, който смятаме, че е оптимално. За да направите това, поставете най-много лют червен пипер, ако е необходимо. И все пак това зависи от остротата на черен пипер. Тя не винаги е достатъчно остър.
Най-хомогенна маса готов отново да доведе до възпаление, варени в продължение на около пет минути.
Покрийте и се стерилизират буркани. Вложихме половин литър буркани кипи сос и навивам.
Сос от сливи ще украсяват всеки ястие с месо и да стане любимата си. От тази сума за източване може да се превърне около три половин литрови бутилки. Ето защо, в плана за възлагане на обществени поръчки, колко сос ще трябва през зимата.
Сливите могат да вземат някоя особено ценна при кисели класове. И нашата сос от сливи към месото е готово, добър апетит.