Просото палачинки мая

Приготвяне на просо в термос

На среден огън затопля мляко, докато горещо, но не позволява да заври.

В голяма купа за тестото пресява просо брашно.

Половината излива горещо мляко (0.5 L) към брашното.

Разбърква се до хомогенна маса. Дала охлади до приятно топли температури.

В останалите и да има топла (не гореща!) Мляко мая се разтвори.

Излива маса млечна дрожди в охладената млечна смес брашно.

Разбъркайте пресява тук като пшеница бяло брашно.

Бита до хомогенност електрическа бъркалка и се поставя на топло в продължение на 2 часа, покрити с капак. Ако съдовете не са достатъчно големи, след първия час часовника за теста, за да избяга.

Протеините се отделят от жълтъци.

Whites бита в продължение на 5-7 минути преди върховете за целувка - да запази формата си, когато позицията на изделия от стъкло.

Бита яйчни жълтъци в пяна със сол. Ако искате да направите сладки палачинки, добавете един и същ стадий и захарта.

Два часа по-късно, тестото е дошъл и на мехурчета.

Изсипва жълтъците, разбърква се в него.

тогава е публикувал "палто сняг" на протеини.

Внимателно се намеси в протеините на тестото (не настръхнали!) Лъжица.

Пече се в добре загрята тиган, изливане малко слънчогледово масло. Може да се пържени и разтопи, се оказва не по-малко вкусно!

Горещи, прясно отстранява от тигана палачинки, намазана с масло.

Е, сега можете да подарите на първия и все още топли палачинки нетърпеливите си домакинства! ;) И след това в пещта трябва да гости))

Сервирайте с нищо! Скъпа, сметана, топинг, тоалетка, или който и да е крем ... мляко, чай, кафе, сок! И аз обичам тези палачинки без каквато и просто, много са вкусни! )

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *